6 bottiglie di Ribolla Gialla DOC dei Colli Orientali del Friuli | Cantina Petrucco | Annata 2017

Descrizione: Vitigno a bacca bianca tipico del Friuli orientale la Ribolla si esprime al naso con sentori netti di pompelmo che si affiancano a sfumature balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca il vino ha un’ottima struttura ed una buona freschezza, caratteristiche che insieme rendono il vino molto semplice da bere


Abbinamenti: Risotto agli asparagi, trota al forno e quiche di verdure


Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 20 gradi, permanenza sui lieviti per 7 mesi in contenitori d’acciaio


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Caratteristiche del prodotto

Descrizione: Vitigno a bacca bianca tipico del Friuli orientale la Ribolla si esprime al naso con sentori netti di pompelmo che si affiancano a sfumature balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca il vino ha un’ottima struttura ed una buona freschezza, caratteristiche che insieme rendono il vino molto semplice da bere

Abbinamenti: Risotto agli asparagi, trota al forno e quiche di verdure

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 20 gradi, permanenza sui lieviti per 7 mesi in contenitori d’acciaio

Curiosità: Oltre che in Friuli e Slovenia la Ribolla Gialla è coltivata nell'isola di Cefalonia in Grecia

Temperatura 11,0° Uve: Ribolla Gialla Provenienza: Friuli Venzia Giulia