6 bottiglie di Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC | Cantina Paganini | Annata 2017

Descrizione: Il vermentino cresce molto bene in terreni prossimi al mare. Il colore paglierino chiaro apre ad un naso netto di mela e pesca bianca. In bocca è fresco e giustamente sapido, di medio corpo e molto equilibrato nel finale leggermente amarognolo


Abbinamenti: Frittate con verdure, pesce al forno e focacce al pomodoro


Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, in parte con le bucce e decantazione naturale. Affinamento in bottiglia


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Caratteristiche del prodotto

Descrizione: Il vermentino cresce molto bene in terreni prossimi al mare. Il colore paglierino chiaro apre ad un naso netto di mela e pesca bianca. In bocca è fresco e giustamente sapido, di medio corpo e molto equilibrato nel finale leggermente amarognolo

Abbinamenti: Frittate con verdure, pesce al forno e focacce al pomodoro

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, in parte con le bucce e decantazione naturale. Affinamento in bottiglia

Curiosità: Il Vermentino cresce meglio vicino al mare, infatti è coltivato anche in Sardegna e sulla costa della Toscana

Temperatura 12,0° Uve: Vermentino Provenienza: Liguria