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Valeriana: prende il nome dal latino "Valeriana" che deriva dal verbo "Valere" che significa "stare bene". Si tratta di una pianta erbacea perenne, originaria dell'Europa e dell'Asia settentrionale, che gode di terreni umidi. In fitoterapia, usiamo rizomi e la radice di valeriana. La raccolta avviene in autunno, quando il contenuto di principi attivi è più elevato, che vengono poi lavati, tagliati ed essiccati. Popolarizzata da Ippocrate nel V secolo a.C., la valeriana fu usata dai Romani, dagli Amerindi e apparve in Europa nel Medioevo. E 'stato poi utilizzato per alleviare i soldati durante i combattimenti della prima guerra mondiale.