Salume lavorato in maniera artigianale, visibilmente magro. Molto gustoso, ricavato dalle parti più nobili del maiale.
Salati e massaggiati uno ad uno, per permettere agli aromi e alle spezie di penetrare nelle carni, secondo le ricette tradizionali della Maremma.
Dopo l'incarto e la legatura a mano, il lonzino è pronto per passare alla fase di stagionatura, che avviene lentamente, in ambienti con tempertura ed umidità controllati.
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Descrizione
Descrizione non disponibileSpecifiche di Prodotto
Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Salume lavorato in maniera artigianale, visibilmente magro. Molto gustoso, ricavato dalle parti più nobili del maiale.
Salati e massaggiati uno ad uno, per permettere agli aromi e alle spezie di penetrare nelle carni, secondo le ricette tradizionali della Maremma.
Dopo l'incarto e la legatura a mano, il lonzino è pronto per passare alla fase di stagionatura, che avviene lentamente, in ambienti con tempertura ed umidità controllati.
Arriverà a casa vostra in confezione sotto vuoto.
Senza lattosio, senza glutine.