Caratteristiche del prodotto

La Ribolla Gialla è una delle massime espressione del Friuli Venezia Giulia, dei suoi vitigni autoctoni più antichi. Offre un bicchiere fedele di un terroir molto vocato, con i suoi aromi tipici. Vinifica in bianco, con pressatura soffice dei grappoli

La fermentazione viene effettuata per 15-20 giorni ad una temperatura controllata di 18-20°C. Il vino intraprende quindi un affinamento di 2 mesi in bottiglia

Si presenta con un inconfondibile colore giallo paglierino con venature che tendono al verdognolo, ha un naso schietto e seducente con sensazioni che richiamano i fiori di castagno, la pesca e l'ananas. In bocca è pieno e aromatico, con una traccia agrumata che riempie delicatamente il palato

Da abbinare con antipasti leggeri e piatti di carni bianche o pesce