DOP - Denominazione di Origine Protetta ai sensi della legge n. 26/90 e del Reg. (CE) 1107/96. Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MiPAAF.
Stagionatura 16-18 Mesi;
Peso minimo 10 kg;
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
DOP - Denominazione di Origine Protetta ai sensi della legge n. 26/90 e del Reg. (CE) 1107/96. Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MiPAAF.
Stagionatura 16-18 Mesi;
Peso minimo 10 kg;
100% Italiano, ottenuto unicamente da cosce di suini nati e allevati in Italia
Privo di glutine. Privo di lattosio.