Trova il miglior prezzo per Tegame per Paella in Ferro con due maniglie inox, diam. 36cm. Controlla le recensioni e la scheda tecnica del prodotto per essere sicuro di acquistare il prodotto che stai al prezzo più basso sul web.

Descrizione

<p><strong>Il tegame per Paella in ferro leggero di Pentole Agnelli </strong>si compone di corpo in ferro e due maniglie in acciaio inox ed è <strong>ideale per realizzare la<a href="http://blog.pentoleprofessionali.it/paella-de-marisco"> paella</a></strong>, ma anche <strong>fritture, cotture con burro chiarificato, rosolare carni e grigliare il pesce.</strong></p> <p><strong>Il tegame è realizzato in ferro, il ferro è un materiale che:</strong></p> <ul> <li>Consente di raggiungere velocemente alte temperature mantenendole costanti e uniformi</li> <li>possono essere utilizzate per friggere, grigliare, per cucinare una gustosissima paella, per saltare carote, peperoni, melanzane e ogni altro tipo di verdura</li> <li>favoriscono, infatti, la <em>reazione di Maillard</em>che, alla temperatura di circa 140°-180°, crea quella deliziosa rosolatura che rende ancora più appetitosi cibi come pane e patatine</li> <li>Nelle fritture evita sia di scaldare troppo l'olio, sia che la sua temperatura cali bruscamente quando s'immerge il cibo</li> <li>Cuoce su ogni fonte di calore, induzione compresa</li> </ul>