Ordina per:
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Osservare una bistecca mentre cuoce può offrire molti spunti di riflessione e far scaturir...
Burger perfetto
Hamburger degli chef
Finché c'è trippa...
Offal Good: Cooking from the Heart, With Guts
1000 ricette di carne rossa
W la ciccia
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cott...
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ. Ediz. multilingue
Ode alla sopressa. Salama regina. Con le ricette di Bruno Bassetto
Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef
Tutto il Buono di Siena - LE CARNI (Il Buono Italiano Vol. 2)
Birra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti
Il grande libro della carne
33 x bistecche + scaloppine. Ediz. illustrata
La bibbia degli adoratori della carne
Butchering Poultry, Rabbit, Lamb, Goat, and Pork: The Comprehensive Photographic Guide to...
Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butcherin...
33 x piatti di carne
La cottura a bassa temperatura 3. Il pesce
La cottura a bassa temperatura: 2
A tavola con il porco. Cento ricette originali a base di carne di maiale
The Sous Vide Kitchen: Techniques, Ideas, and More Than 100 Recipes to Cook at Home
La nuova bibbia del bbq. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. a colori
Il lardo di Colonnata
Il Cucchiaio d'Argento: Pasta delle Feste & Arrosti Irresistibili
La fiorentina. Osti, macellai e vini della vera bistecca. Ediz. italiana e inglese
Grigliate: di carne, pesce e verdure
Il bosco in tavola. Le carni degli ungulati selvatici
Mes Recettes Préférées Mon carnet de recettes à compléter: Carnet de recettes vierge à rem...
Mes Recettes Mon carnet de recettes à compléter: Livre de recettes vierge Livre de recette...
I tagli delle carni: Bovini, suini, ovini e animali da cortile
Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua
700 Ricette Di Salsicce Per Macinare E Spicing E Cucinare Salsiccia : Ricette Di Salsicce...
The Kamado Grill Cookbook: The Ultimate Smoker Cookbook to Smoke and Grill Delicious Meat,...
Ricette di cinghiale. Dall’antico romano Apicio ai nostri tempi
Friggitrice Ad Aria: 100 Ricette Italiane a Colori Per Friggere, Grigliare ed Arrostire, S...
Carni rosse. Agnello, maiale, manzo, vitello
La carne di maiale: sanguinacci e altre frattaglie