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Descrizione

<p><strong>La Pietra quadrata con supporto in acciaio e basamento in legno di Pentole Agnelli</strong> si compone di corpo in pietra viva, supporto in acciaio inox 18/10 e basamento in legno utile anche per il mantenimento della temperatura delle pietanze a servire è <strong>ideale per realizzare cotture alla brace in maniera del tutto naturale</strong>, questo grazie <strong>alle molteplici caratteristiche della pietra lavica:</strong></p> <ul> <li>è antiaderente per natura, il calore viene propagato in modo uniforme all'interno della pietra stessa, senza picchi eccessivi e in questo modo viene limitato l'attaccamento dei cibi al piano di cottura</li> <li>permette di immagazzinare il calore che acquisisce dalla fiamma prodotta dal gas e di sprigionarlo lentamente sui cibi mantenendo la temperatura costante molto a lungo</li> <li>permette di cucinare per periodi prolungati di tempo, avendo sempre a disposizione calore costante e quindi cotture uniformi dall'inizio alla fine.</li> </ul>