Caratteristiche del prodotto

Avena - la "chicca del buonumore", con una qualità controllata senza glutine! : Farina d'avena priva di glutine è fatto da farina d'avena senza glutine, cresciuto, lavorato e controllato dal produttore Bauckhof. La nostra avena biologica è priva di contaminazione da glutine.

I nostri avena vengono analizzati nel laboratorio senza glutine Bauckhof per garantire meno di 20 ppm (parti per milione) di glutine, che è la regola dietetica per le persone con intolleranza al glutine, sia che si tratti di alimenti preparati e / o lavorato, per prevenire la contaminazione da grano, segale, orzo o loro simili; il contenuto di glutine di avena non deve superare 20 mg / kg (ppm).

Produzione: l'avena di farina d'avena priva di glutine viene coltivata in un progetto speciale da un agricoltore partner di lunga data. L'avena è esente da contaminazione da cereali contenenti glutine, sia nella coltura che nella lavorazione. Nei fiocchi di avena Bauckhof vengono utilizzate solo materie prime prodotte in agricoltura biologica certificata.

I fiocchi d'avena senza glutine sono ideali per la produzione di polpa, per colazione con latte, succo o cagliata o per cuocere pane, panini, biscotti, barrette di cereali, tra gli altri.