Grazie alla sua ottima fluidità garantisce ottimi risultati in una vasta gamma di applicazioni nelle lavorazioni a stampo e di ricopertura, ottimo per aromatizzare ganache, mousse, creme, gelati e salse.
Cioccolato fondente extra amaro in callets, con un intenso aroma di cacao tostato.
Cioccolato Fondente di Copertura 70% Callebaut, confezione da 2,5 kg.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Grazie alla sua ottima fluidità garantisce ottimi risultati in una vasta gamma di applicazioni nelle lavorazioni a stampo e di ricopertura, ottimo per aromatizzare ganache, mousse, creme, gelati e salse.
Cioccolato fondente extra amaro in callets, con un intenso aroma di cacao tostato.
Cioccolato Fondente di Copertura 70% Callebaut, confezione da 2,5 kg.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.