Caratteristiche del prodotto

I lupini vengono gustati abitualmente come snack, diventando simbolo delle feste popolari

Al fine di rendere commestibili i lupini, è necessaria una salamoia, utile per estrarre gli alcaloidi amari e tossici

100% naturale

Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo

Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili